Bahasa

---

Produk lebah madu dan sektor lebah madu

Lebah tidak hanya menghasilkan madu, tetapi juga produk-produk lain yang sangat bernilai seperti lilin lebah, serbuk sari (pollen), propolis, beebread atau bahkan induk lebah dapat dianggap sebagai "produk". Dalam bab ini, kata kunci berikut dibahas: madu (produksi, rantai nilai pasar madu), lilin lebah (statistik, penggunaan, ...), serbuk sari (statistik, penggunaan, ...), propolis (statistik, penggunaan,...), analisis impor dan ekspor produk lebah, dan harga produk. Sementara ada pasar yang tidak jelas untuk pollen dan propolis di Indonesia, sektor perlebahan Ethiopia terutama berfokus pada madu dan pada beberapa titik berfokus pada lilin lebah (beeswax). Berdasarkan rangkuman data yang diberikan dari FAO, Ethiopia dapat dianggap sebagai pengekspor madu bersih (kebanyakan ke Eropa), sedangkan Indonesia adalah pengimpor bersih (kebanyakan dari Asia). Harga jual produk lebah juga sangat berbeda antar negara dan bahkan antar wilayah di dalam negara itu sendiri.

Sumber Pakan Lebah

Bab berikut membahas topik-topik seperti iklim lokal, beberapa tanaman melifer dan literatur penting, dan siklus utama madu (tanaman, musim). Nektar dan serbuk sari adalah sumber daya utama bagi lebah madu dan lebah harus dapat menemukan jumlah dan kualitas yang cukup dalam radius sumber pakan mereka. Jangkauan area sumber pakan lebah bergantung pada kemampuan tiap spesies lebah, iklim lokal serta lingkungan, tetapi untuk koloni A. mellifera Eropa memiliki daya jangkau mencapai 3 km. Tidak setiap tanaman berbunga menghasilkan nektar dan serbuk sari, dan berbeda dalam hal produksi nektar dan serbuk sari (kandungan protein, jumlah, kualitas dan waktu berbunga). Akibatnya, keanekaragaman sumber pakan lebah di sekitar peternakan lebah menjadi sangat penting bagi kesehatan lebah madu dan dalam arti yang lebih jauh lagi untuk pendapatan peternak lebah. Iklim tropis di Ethiopia dan Indonesia mendukung keanekaragaman flora dan fauna yang tinggi. Sementara, bacaan tentang sumber pakan lebah madu di Ethiopia sudah ada dan perlu disebarluaskan untuk Indonesia, tetapi untuk kalender pembungaan untuk kedua negara masih belum terdata dengan baik.

Pembiakan lebah

Pada Bab ini membahas topik-topik sebagai berikut: spesies lebah madu yang digunakan untuk peternakan lebah, cara lain untuk mendapatkan produk lebah termasuk berburu madu dan meliponiculture, tipe sarang lebah, panduan sarang lebah Deliverable 3.1 dari Pusat Penelitian Lebah Holeta (Ethiopia), manajemen kotak sarang (pemberian makan, pencegahan kaburnya kawanan lebah, ...), intervensi manajemen sarang yang diadaptasi dari kearifan local (praktik perlebahan lebah yang baik), masalah terbesar dalam perlebahan, status peternakan lebah yang bermigrasi, status bisnis penyerbukan, dan asosiasi peternakan lebah. Peternakan lebah atau pemeliharaan lebah adalah pengandangan dan pemeliharaan lebah, sebagian besar dari genus Apis, di dalam kotak sarang. Tidak hanya mengenai memilih jenis lebah yang tepat, namun juga sistem kotak sarang dan manajemen kotak sarang yang tepat sehingga berkontribusi pada hasil produk panen yang sukses dan menguntungkan. Dalam bab ini, lebah madu yang digunakan untuk dibudidayakan berdasarkan pada dua negara sasaran, serta jenis kotak sarang dan pengelolaan sarang / koloni yang biasa digunakan dan disetujui. Pada kedua negara target, sebagian besar menggunakan sistem kotak sarang yang tradisional. Di kedua negara, manajemen sarang memainkan peranan yang lebih rendah, yang berarti, bahwa metode seperti pemberian makanan tambahan, perawatan ulang, pencegahan segerombolan atau manajemen kesehatan lebah tidak umum di setiap wilayah negara tersebut. Selain peternakan lebah tradisional, perburuan madu dan penggunaan lebah yang tidak menyengat (meliponiculture) secara luas dipraktikkan untuk mendapatkan produk lebah. Hasil penelitian juga menunjukkan, bahwa tidak ada praktik perlebahan lebah yang baik secara nasional dan tidak ada bisnis penyerbukan sama sekali. Ada beberapa asosiasi peternakan lebah dan strukturnya berbeda dari Eropa. Kendala dan masalah tentang sektor perlebahan juga dinilai menghasilkan berbagai persoalan, dari kurangnya pengetahuan tentang biologi lebah hingga kurangnya pasar atau fasilitas keuangan.

---

Patologi lebah

Ada banyak hama, patogen dan predator yang mempengaruhi kesehatan koloni lebah madu dan selanjutnya dapat menyebabkan kerugian ekonomi. Oleh karena itu, penting bagi peternak lebah untuk mengetahui tentang ancaman yang ada dan bagaimana cara mengobati kemungkinan serangan. Dalam bab berikut, penilaian tentang status kesehatan lebah madu, hama, predator utama dan metode pengobatan lokal dilakukan. Ringkasnya, ada berbagai macam hama patogen yang memengaruhi kesehatan lebah madu di Ethiopia dan Indonesia. Mulai dari virus, protozoa, bakteri, jamur, serangga hingga tungau dan mamalia. Secara umum, penelitian menunjukkan bahwa peternak lebah di kedua negara meremehkan risiko penyakit lebah madu dan bahwa metode pengobatan yang biasa digunakan di dunia barat tidak diketahui di Ethiopia dan Indonesia. Perlunya diseminasi pendidikan untuk memperluas pemahaman tentang biologi lebah madu dan pada akhirnya bisa meningkatkan pendapatan.

---

---

Kemungkinan untuk Manajemen Lebah Pintar (Peternakan Lebah Presisi)

Untuk menilai status koloni lebah madu, peternak lebah perlu memeriksa bagian dalam sarang secara visual. Prosedur ini memakan waktu dan mungkin menekankan koloni. Pemantauan aktif dan penginderaan jauh dengan solusi TIK yang tepat (Precision Beekeeping) dapat menjadi alat yang berguna untuk mendukung manajemen kesehatan lebah madu, pengembangan koloni, dan bahkan produktivitas lebah. "Tujuan dari solusi yang diusulkan bukan untuk menggantikan tetapi untuk mendukung peternak lebah, yang akan selalu tetap menjadi faktor penting dalam manajemen lebah madu yang baik" [1]. Salah satu praktik untuk Precision Beekeeping adalah penggunaan Sistem Pendukung Keputusan. Tanpa analisis data yang memadai, tidak mungkin mendapatkan nilai tambah dari sistem pengukuran koloni lebah yang berbeda. Sistem Pendukung Keputusan (DSS) dapat diadaptasi untuk Peternakan Lebah Precision untuk analisis data otomatis dan dianggap sebagai salah satu sub-sistem dari Peternakan Lebah Precision. Dengan menggunakan berbagai algoritma dan model, DSS dapat membantu peternak lebah lebah untuk mengidentifikasi berbagai status koloni lebah dan memperingatkan tentang situasi abnormal koloni. Negara koloni lebah yang berbeda mungkin memiliki tingkat kepentingan yang berbeda dan dapat diidentifikasi dengan tingkat keandalan yang berbeda. DSS dapat memproses dan menggabungkan data terkait dengan berat lebah, suhu, suara, dll. Keputusan DSS dapat dibagi menjadi dua kelompok: aturan individu, yang didasarkan pada pemantauan koloni tunggal dan aturan diferensial, yang didasarkan pada perbandingan berbagai koloni dalam satu tempat pemeliharaan lebah.

---

---

---

---

Manajemen lebah dan panduan kesehatan Lebah

Praktek perlebahan lebah yang baik (GBP) mempengaruhi kesehatan dan produktivitas koloni lebah. Karena GBP sangat tergantung pada kondisi regional dan kondisi lingkungannya, menyebabkan tidak mungkin dirumuskannya aturan global mengenai GBP. Dalam bab 4 "Panduan manajemen lebah dan kesehatan lebah", sebuah pedoman paling mendasar diberikan pada kegiatan pemeliharaan lebah yang paling penting. Untuk menjamin metode yang dapat dipraktikkan di iklim tropis, sebagian besar konten dalam bab berikut diambil dari buku "Manual Peternakan Lebah untuk pemula" oleh Holeta Bee Research Center dan proyek APIRE dan dari "Panduan Peternakan Lebah Tingkat Lanjut oleh Asosiasi Peternak Lebah Ethiopia dan Organisasi Pembangunan Belanda (SNV-Ethiopia).

• Update 20.09.2021: We highly recommend a freshly published document by the FAO. It focuses on sustainable beekeeping and includes management suggestions by using locally available materials and it is freely available through this link.

---

---

---

---

---

---

---

---

---

---

---